今日のレシピは懐かしい味わいが特徴の『わかめご飯』

こだわった所はわかめのうま味や香りを最大限活かす事。
ごま油を入れたり、ご飯にしっかり味を付けるとわかめの美味しさが負けちゃうので味付けは最低限にするのがポイントです！

それではレシピをどうぞ！

〜材料〜

ご飯　１合分
白だし　大さじ２分の１
乾燥わかめ　４g
薄口醤油　小さじ１
砂糖　２つまみ

仕上げに塩１つまみといりごま

------レシピ------

1. お米を研ぎ、しっかり水気を切って炊飯器の内釜に入れる。

１合の目盛り気持ち少なめの水と白だしを入れて軽く混ぜて通常炊飯する。

2. 乾燥わかめを水に5分漬けて戻し、絞って水気を切る。
(※わかめが大きい場合食べやすい大きさにする）
戻したわかめに薄口醤油と砂糖を加えて混ぜ合わせる。

3. 炊き上がったご飯をボウルに移し、(２)のわかめ、いりごまを３つまみほど軽く手ですり潰しながら加え、混ぜ合わせる。

塩１つまみを加えて混ぜ合わせたら完成！