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堺市浅香山で近年オープンの餃子屋さん、
「餃子家しんしん」さん
ですよ。

ぱりっと羽根つきの薄い皮の中に、餡が詰まっているのですが。
滑らかな舌触りの餡です。
しっかり練られてるんやろか。
肉汁が多いわけやないんやけど、しっとりしてます。

ノーマルのしんしん餃子も、お肉とお野菜の甘さしっかりでおいしいんやけど。
大葉好きいい奈さんは、やっぱりしそ餃子。
ちょうどええ塩梅で、大葉が香ります。うんまい。

他にもしょうが餃子とか揚げ餃子とか、餃子のスープとかもあります。
最近出たっぽい男餃子はにんにく増し増しやそうです。

一品もいろいろありますよ。
キムチはすぐに出てきます。ごま油が掛かっててええ風味。

ジョッキが冷凍されているので、生ビールとかキンキンです。

まだ新しいお店で、きれいな店内で焼きたてを食べたい！
コスパがめっちゃええのも特筆すべき。
コ□ナ禍にオープンしたこともあり、お持ち帰りにも力を入れられていますねぇ。

場所は堺市の浅香山。
最寄り駅は、ＪＲ阪和線の浅香駅です。
大堀堺線（府道187号線）沿いにあります。

店内は４人テーブル３台とカウンタ。
こぢんまりしてますが、ゆったりとできますよ。