ヨモギがいっぱい

この季節は、ヨモギが美味しいですよね～。

私が住んでいる地域では、ヨモギのことを「餅草」(もちくさ)と呼んでいます。

ここにも書きましたが･･･

餅草(ヨモギ)を混ぜてついたお餅を「草餅」(くさもち)と呼んでいます。

ヨモギがたっぷり入って、とても美味しいです。

その他にも、米粉とヨモギを使った和菓子「あねかえし」もあります。

「あねかえし」については、こちらをご覧下さい。

作り方は

緊急事態宣言が解除されて、晴れて自由になったら、また旅に行きたい～。
こちらは、長野県の諏訪湖サービスエリア(上り)で買った速弁。
釜飯で有名な荻野屋さんのお弁当。すごーく美味しいので、高速バスで上京する時は、いつも必ず購入して「お昼ごはん」にしています。また食べたいなぁ。

久しぶりに草餅を食べる