油揚げをフライパンかグリルでサクッと焼いて、みじん切りにしたねぎ＋山椒みそを混ぜたもの＆ピザ用チーズをのせてさらに焼く。
今回は冷蔵庫に山椒味噌が残っていたから使ったけど、普通の味噌やコチュジャンでもいいです(^^)

★ビール・日本酒が進みます♪♪