今日はパンケーキDAYです！

灰の水曜日といって明日から断食期間が始まり、
４０日間ほど動物性の食品を控え、食事は質素なものにするとのこと。
その門出の前にあまーいおいしいパンケーキを楽しもう！

というのがパンケーキデイの始まりのようです。

エストニアではVastlapäev(ヴァストラパエヴ)と言って、パンケーキDAYとは少し異なります。英語で言うところの、Shrove TuesdayやFastelavnというのが主に北欧諸国にとってのパンケーキDAYなのです。

このVastlapäevは何をする日かというと、

１．ソリにのって誰が一番遠くまで滑れるか競う
２．豆のスープを飲む
３．バンズ(Buns)にクリームとジャムを挟んだお菓子を食べる
４．子どもが寝た後に、隠し置きした３を再び楽しむ

というような流れとなっております。

１のソリの話は農業のゲン担ぎ行事で、長いスベリができるほど、穂も長くなってよい収穫に恵まれる。という迷信のひとつ。

２の豆のスープは普段お目にかからない豚足と一緒に食べるのが伝統だとか？

３。これがこの日のメインイベントとも言っていいでしょう。

Vastlakukkel（ヴァストラクッケル）と言って、甘いバンズにホイップクリーム・ジャムを入れ込み、薄く切ったバンズを帽子のように被せて一丁あがりのこのお菓子。

期間限定で一年の中でも２月の中旬ー下旬にしかお目にかかれないものです。

この日を楽しみに子ども大人も唾をのみこみながら待ちます。

子どもには内緒ですが、すでに２回ほど食べてしまった。。

・・・・・

実は3回ほど。。。

オトナって自由でいいなー！と思う瞬間です。ｗ

この記事を書く際にちょっとリサーチしていた時にウィキでこんなことが書かれていました。

ニューファンドランド島では記念になる小物類をよくパンケーキに入れて調理する。こうした小物類は未来を占うとされており、小物探しは子供たちの楽しみになっている。例えば、硬貨をもらった者は金持ちになり、釘なら大工になったり、大工と結婚したりするということになる。

。。。。。

例えば、硬貨をもらった者は金持ちになり、釘なら大工になったり、大工と結婚したり・・・

釘なら大工になったり・・・

釘てっ！！！！

ニューファンドランダ―さん、本当ですか？これ？

食べる前にパンケーキを切った時に発見するんでしょうけど、

おとーさん、アタシ、大工さんになるんだー

と若干、くちが血まみれになっているのに、無邪気な様子の子どもの姿が脳裏から離れません。ｗ

＊

こちらがヴァストラクッケルです。

あーーひとつ食べたい！

今、

内緒で、

なんで都合よく４つ入りなんだ！！

いつにも増して娘たちのお迎えに早く行きたくなる昼下がり・・・