見出し画像

「時短簡単:ベーコンと蕗味噌のクリームパスタ」

なかなかお店では出てこない蕗味噌クリームのパスタ。パスタの茹で時間で作れ、簡単で美味しいですよ。


材料(4人前)

  • 蕗味噌:80g前後
    *ものによって随分レシピが違うのであくまでも目安です。

  • ベーコン:100g前後

  • 長ネギ:1本
    *お好みで。量は目安です

  • マッシュルーム:お好みで

  • オリーブオイル:フライパンとしてひと回し

  • 生クリーム:200ml

  • 丸鶏がらスープの素:大さじ1
    *塩気がないガラスープの場合には、塩を加える。

  • 黒胡椒:少々

  • パスタ:400g

  • 塩:大さじ山盛り1

調理器具

  • 深めのフライパン大(28cmくらいのもの)

  • パスタを茹でる鍋

  • 二口コンロ

調理

  • 茹でるお湯を沸かして塩を加え、パスタを茹でる。

  • 深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたベーコンを入れ、ベーコンの脂を半透明にする。

  • マッシュルームと斜めにスライスした長ネギを加え、軽く火を通す。

  • 生クリームと丸鶏がらスープを加えて全体に馴染ませ、沸騰する前に火を止める。

  • 蕗味噌と黒胡椒を加えて全体に馴染ませる。

  • 茹で上がる直前のパスタを加えてソースをよく絡めて出来上がり。

コツ/ポイント

  • 蕗味噌とベーコンの塩分に幅があり、蕗味噌とベーコンと丸鶏がらスープの素の塩分全体が塩梅が鍵です。

#時短レシピ
#簡単レシピ
#蕗味噌クリーム
#パスタ

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?