キャベツを買いたいと思ってスーパーに行ったけれど、思っていたよりも価格が高めでした。

うーん、迷う値段。悩んでやっぱりやめました。

キャベツを諦めた代わりにナスを買ってきたので、焼きナスを作ります。

【焼きナス】

ナスを油麩と合わせてめんつゆで煮るのも美味しいけれど、今日はシンプルに焼いて醤油をかけていただくことにしました。

かつお節を多めにかけて食べるのが楽しみ！

【小松菜とレタスと豚肉のマキシマム炒め】

サラダうどんに使って、少しだけ余っていたレタス。

炒め物にするには足りないので、小松菜を追加することにしました。

まず豚の薄切り肉を炒め、マキシマムで味付け。
豚肉にしっかり味がついていれば、水分多めの野菜に負けないような気がして、気持ち多めに振りかけました。

次にざく切りにした小松菜、ちぎりレタスを加えてしんなりするまで炒め、最後に少しだけ醤油をたらして、完成です。

【本日の味噌汁】

玉ねぎとちくわの味噌汁を作ります。
具材を適当な大きさに切って、鍋に。

加熱した玉ねぎの甘さがほっとする味。
昆布だしで具材を煮て、食べる直前に味噌を溶きます。

シソ