広島に遊びに行った時
ヌマジ交通ミュージアムの他に
オタフクソースの工場見学にも
参加してきた。

お好み焼き屋さんのお店の名前で
「〇〇ちゃん」という
お名前にちゃん付けのお店が
多いことに気が付いている人は
どれくらいいるだろうか。

わたしは気がつかなんだ。汗

＊

これの理由を知ったら
悲しくなった。

戦後、子供と年老いた家族を養うために
お母さんや奥さんが
稼ぐために開いたのが
配給された小麦を使っての
お好み焼き屋さん。

家も何もかも焼き尽くし
目印も番地もなくなってしまった。

当時は携帯する電話機器やら
GPSなんかも当然ない時代。

戦地へ行った夫に
帰って来てほしい、
わたしはここに居ますよと
知らせるために
屋号に自分の名前をつけて営業したという。

思いもよらず、平和学習となった
オタフクソースの工場見学。

お好み焼きの歴史は
戦争をけしかけ
多くを焼き
配給品として小麦を与えることまで
シュミレーションして
用意周到に考えていたかと思うと
お好み焼きを見る目が
変わってくる。

食べ物の誕生に
悲しさと希望の歴史あり。