ゆうや@調味料のうまいモン応援隊

┃全国のおいしい食と作り手さんの想いと魅力をわかりやすく発信┃食品業界9年┃無添加・オ…

ゆうや@調味料のうまいモン応援隊

┃全国のおいしい食と作り手さんの想いと魅力をわかりやすく発信┃食品業界9年┃無添加・オーガニック専門商社5年┃総合食品商社2年┃小売業店長2年┃食べあるき&食レポ┃32才でメタボ┃ダイエット中┃ライター勉強中┃https://twitter.com/Yuya_ooen_food

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漫画『美味しんぼ』の星岡茶寮で日本料理をおいしく学んできた

食のうまいモン応援隊のゆうやです! このブログでは日本のおいしいモンおいしいモノやつくる作り手さんを紹介してます。 今回は漫画『美味しんぼ』のモデルとなった星岡茶寮さんの講座で日本料理を学んでいるので紹介させていただきます。 星岡茶寮さんの場所は東京の阿佐ヶ谷。 バスから降りて街中を進んでいくと立派な建物が見えます。 実はこれで4回目の訪問なんですが毎回、新鮮な気持ちにさせていただきます。 玄関をホント立派な日本家屋で心が洗われるゆったりとした雰囲気。 こんな家に住

    • 営業マン7年目の私が「ものかきキャンプ」をオススメしたい理由

      こんにちは!ゆうや(@Yuya_ooen_food)です! スキルアップのために何かはじめてみたいけども、 まずは何を学べばいいのかわからない…とか いろんなセミナーを受けてみたけども 結局、教えてもらったことは三日坊主でなかなか続かない…とか やりたい!と思って続けている仕事だけども 相手に思いを伝えること苦手でなかなか上手くいかない…など 私と同じように悩んでいませんか? この記事で紹介する、「ものかきキャンプ」を受講すると、どこでも使えるスキルが身につきます。

      • 【ジョニーくいだおれ日記編】  第一回目(その②)群馬県 ソースカツ丼

        ご覧いただきありがとうございます! 前回は自己流検索法をお伝えしました! 今回は素人グルメレポです。 いや〜久しぶりにめちゃめちゃ待ちました。 約1時間半以上! GWということもあり予想はしていましたがここまでとは思ってなかった(笑) みなさんは行く時は早めに行ったほうがいいですよ! メニューですがこんな感じです! そして私が今回選んだのは一日限定15名 限定の厚切りソースカツ丼!! 13時ごろやったんで多分完売してるやろうなぁ〜と思ってダメもとで注文したら普通に注

        • 【ジョニーくいだおれ日記編】  第一回目その① 群馬県 ソースカツ丼

          今回、第一回目に紹介する記念すべきお店は志多美屋さんのソースカツ丼! というのも、足利フラワーパークで藤の花を見るついでに 「せっかく群馬まできたから美味しいところ食べに行こう!」って感じでいったきたら、これがホント美味しかった😋 ついでと行っても、食べることに目がない私はとことん調べていきます笑 ※ちなみに、足利フラワーパークをネット調べた時間よりも、食べに行くお店を調べたのに費やした時間方が多いです笑 ちょっとここで、皆さんがお店探しに少しでも参考になればと思い、私

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          【ジョニーくいだおれ日記編】  ざっくり自己紹介

          ご覧いただきありがとうございます! 初のブログの投稿でドキドキワクワクの食と物語の専門家ことジョニーです。 名前はなぜにジョニー??とはひとまずおいといて、食と物語の専門家として決めたので名乗らせてください笑 というのも小さい頃から食べるのが好きで 物心がつく前は生のままトマトを丸かじり(母親談) 小学校の時は出来たてほやほやの給食に感動。 アップルパイ以外の給食は完食。また毎回っていいほど給食のおかわりジャンケンの常連者。 そして学生時代は、ただなんとなく「家に近

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