ふえがむ的食レポ! その7 二俣川・青色酒場 空
横浜・二俣川。
横浜のハズレのこの街に、1軒の居酒屋がオープンした。
「青色酒場 空」
この店の店長とは20年来の付き合いで、それ故の紹介なんだけれども。
場所の紹介!
お店の名刺をごらんください。
地図の替わりに名刺を紹介する作戦!!
とりあえず、見知った仲ということで、だいたいお任せでお願いすることに!
おまかせで出してもらった刺身。
刺身に関しては、山の民としては、地元では食えない鮮度!!
としか言えない。
それでは伝わりづらい、と言われても、申し訳ないとしか言いようがないが。
ローストビーフは、蒸しあげて作るレシピ。
これは、彼が修行時代に身につけたものだそうで……
山梨の某ホテルのレシピだそうだ。
サラダは、これぞ居酒屋、という感じで素晴らしい。
競馬場帰りで腹減ってた(※祝杯食べたけれど)ので、お任せで持ってきてくれた角煮丼(大盛り)この油は胃にくるね。
非常に美味しい!!
カムカムソーダ。
帰りの運転もあって飲めないので。
もちろん、お酒もこだわりのお酒いっぱい!
ナスの煮びたし!
こういうのがしっかりしているお店がいいよね!!
そして、店主によれば、芋焼酎や黒糖焼酎といった、鹿児島のお酒にこだわりがあるそうで……
大好き、黒糖焼酎!!
黒糖焼酎の品揃えもいいし、芋焼酎も揃えている。
なかなか腕のいい店主なので、ぜひみなさんも訪れてみていただきたい。
青色酒場 空
横浜市旭区二俣川1-45-34 1F
17:30~23:00(ラストオーダー)日曜ラストオーダー21:30
火曜日定休
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