限りなく透明に近いイカと函館のひと
オットが函館出身の道産子なので、年に一度は帰省する。
街は美しく、食べ物もおいしいけれど、何より魅力的なのはひとである。
そんな函館の魅力が少しでも伝わればと思い、書いてみる。
#北海道のここがえーぞ
写真はすべて 撮影：宮田雄平（2009~2012年撮影）
これでもか！というくらい透明なイカそんな函館の名物といえば、イカである。
函館の寿司屋でイカの握りを頼むと、それまで食べてきたイカとは別物なのに驚く。おいしいのは言うまでもないが、透明なのだ。
右二つともイカ。（
