船沢荘一／Show-ichi_Funasawa
エスプレッソは高温高圧高速の蒸気で風味を絞り出す。通常のコーヒーが「出汁」なら、エスプレッソはまさに濃厚な「エキス」だ。
蕎麦好きがもりそばに行き着くように、コーヒー通はここに到達する。

https://note.com/yuma_lightup/n/n50d6dcbbcbab
画像1

このたびは船沢荘一のnoteをお読みいただきありがとうございます。m(_ _)m もしお気に召しましたら、ぜひ「スキ！」の押下やフォローおよびマガジンの購読、または応援代わりに「サポート(おひねり)」の投入をよろしくお願いします。😉✨💰