船沢荘一／Show-ichi_Funasawa
オクラ(okra)ことアメリカネリはアフリカ原産で、カカオやドリアン、ワタと同じアオイ科の植物。
また西欧由来の別名ガンボ(gumbo)として、ケイジャン料理のスープにもその名を残す。

https://note.com/as_cooking/n/n601cd6119665
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