朝から湯気が似合うそんな寒い日になりました。雨が久しぶり激しく降りました。畑にも水溜りがあちこちに…
明日は晴れるかな…

こちらでお気に入りの農家さんの大豆、ひとつぶが大きくて○
中粒白大豆、こんにゃく、牛蒡、にんじん、筍、大根、椎茸、昆布、絹さや○
じっくり炊き上げる。

玉ねぎ、スナップ、フキのピクルス、コゴミ、パンダ豆、おから、じゃがいも
シャキシャキと具材が広がる良いアクセント○コゴミも大好きです。

筍とふき、しめじに椎茸などなど…素揚げした板麩と芥子で○

大根、人参、水菜、菜花、エリンギ、キヌア、わさびとナッツバターをプラスして

高黍やひよこ豆、野菜もたっぷり詰まってます。両面カリッと焼いて○

いつもありがとうございます。明日の到着をお楽しみに○