家で毎年採れるのはコシヒカリ

娘のマンションの大家さんから
お裾分けで出雲産仁多米を頂いたそうで
そのまたお裾分けがあり今朝炊きました。
調べると仁多米とはコシヒカリ
家と同じお米なのに
食感も味も全く違うのに驚きました。
粘りは少ないけれどしっかり歯ごたえは有りました。