コシヒカリ

ササニシキのお米が消えた理由

最近、ササニシキのお米を聞かないでしょ?

80年代ぐらいまではコシヒカリと人気を二分して結構売れてたけど、近頃は「ひとめぼれ」とか「あきたこまち」の方がお店でもよく見掛ける。
一方のササニシキは店頭にも並んでない。

絶滅したのでしょうか?

いやいや、今でもお寿司屋へ行ったらシャリに使われてたりするんよ。
それでは何故、ササニシキを店頭で見掛けなくなったのか?

実はササニシキ、弱点が御座いま

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忙しさで亡くした心を取り戻す儀式のようなもの

怒涛のように忙しい9月が今日で終わり!
オンでもオフでも予定していなかった出来事がたくさん起きて、ここ数年で一番忙しかったんじゃないかな、と思います。

久しぶりのnoteですが、昔から忙しい時期の終わりにやっている自分的な儀式(のようなもの)について書いてみようと思います。

忙しい時期の終わり、
私はあえて丁寧に食事を用意するようにしています。

高級なものでなくていいんです。
なるべく

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OKOME TIPS 〜おいしいお米を食べるための秘訣〜

もうすぐで、新米の季節です。
稲刈りも順調に進んでおります!!

OKOME TIPS

新米をより美味しく食べるために、知っている方は復習を!初めての方は予習を!ということで、<OKOME TIPS 〜おいしいお米を食べるための、ちょっとした秘訣〜>を作りました!それぞれ、各リンク(写真バナー)をクリックしてご覧くださいませ〜っ!!

オススメ!お米の研ぎ方

おいしいお米の炊き方

お米の保存

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ありがとうございます♡

稲刈り

稲刈りが進んでいます。
そして、ついに「コシヒカリ」の稲刈りがスタートしました!

よりによって、暑い日からスタート。気温は33度。
まさかこんなに暑くなるとは。ほんの2、3日までは雨で25度とかだったのに。

でも、順調に稲刈りは進んでいます!

もう少しで新米です!
楽しみですね!

たけなお商店でした。

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嬉しいです♡

やだまい2019年度新米✨完売御礼!

つるピカの新米✨
#やだまい #2019年新米 は、
あっとゆう間に #売り切れ ました。

たくさんのご予約、ご用命ありがとうございました。

近年ファン様が増え、リピーターもおかげさまで増えてきた、美味しすぎる鈴鹿のコシヒカリ米「やだまい」は、年々、あっと言うまに売り切れるようになってきました。
そのため、来年度の新米も今からのご予約をお勧めします。
引き続き、#2020年度 #やだまい #

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会津のお米

【会津のお米】
 
東京都中央区
日本橋室町にある
福島県のアンテナショップ
「日本橋ふくしま館 MIDETTE」で
会津産コシヒカリを買いました
 
ついでに(?)
中にある喜多方ラーメンのお店で
ランチ(チャーシュー麺)を食べました
 
因みに
「MIDETTE(ミデッテ)」とは
「みてって(見て行って?見て来て?)」
の東北方言のようです
http://midette.com/
 
#日本橋

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みずほの輝き 10kg 完売

皆様のご厚意により、コシヒカリに続き、みずほの輝き10kgが完売となりました。ありがとうございます。

残るは、みずほの輝き5kg。

こちらも、あとわずかです。

新米の販売は、10月下旬ごろを予定しています。
来シーズンは、事前予約も始めたいと思っております!
すでに予約希望のお客様もいらっしゃるほど、竹直のお米が愛されています!
嬉しい&本当にありがたいです!!

たけなお商店でした。

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嬉しいです♡
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新潟で最高のコシヒカリの畑を見た

新潟県十日町市の地元の名士と言われる「村山土建」

ここの3代目の社長とお会いしてとても有意義な話ができました。

これは僕の経験談ですが、

地方の企業の営業において重要なことは

「どれくらいの時間を一緒に過ごしたか」

ではなく

「何回会ったか」

です。

だからとにかくその人に会いに何回もわざわざ足を運ぶことが大事です。

何回も来ているうちにその土地の感覚が短期間で

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「スキ」ありがとうございます!嬉しくて泣けてきます!
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今流行りのサブスクリプションしたいなぁ・・・。

今年2月に、コシヒカリが完売したとお伝えしましたが、みずほの輝きの在庫も残りわずかになってきました!!
ご興味がある方、もう少しでお米がなくなる方、どうぞお早めにご利用ください。

来シーズンにむけて

今シーズンは、ショップオープン1年目という事もあり在庫キープ分も少なく、また卸先様の販売が好調ということで思った以上のスピードで在庫がなくなりました。正直、在庫キープするときは内心ドキドキしていま

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ありがとうございます♡
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