【ユドウフムス】和風と中東の風
トウフ
昆布
ショウガ
ゴマ油
スパイス
レモン
酢
醤油

もしかしてこの時のため？
今日はプリム #purim でした。
この時期「ハマンの耳」を食べるとのこと。以前新宿ルミネのアラビア系の店で見ましたが、とりあえず、手近のスーパーで似たものを^ ^
中東思いつつ

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