とても穏やかで暑いぐらいの天気でした！

ご来店ありがとうございます。

たくさんの常連さんに来て頂き、自分の珈琲がこの地域に少しずつ根付いてきたように感じました。

キッチンカーのメニュー表を変えたりして、少しずつ変化しています。

お客様からも見やすくなったと好評だったので嬉しく思います。

珈琲に関しても、キッチンカーに関しても常に新しいことを考えています。

例え変化が成功でも失敗でも変わり続けることを意識しなければ成長することはできません。

常に美味しい珈琲豆を、気軽に注文できるような雰囲気を作り続けるのが自分の使命なのです。

今日来て頂いた常連さん、みなさんに「いつもありがとうございます！」と最初に声掛けすることが出来ました。

やはり顔やいつものメニューを覚えると喜んで下さりますし、お互いに親密度も深まると思います。

自分の目指す接客は店員とお客様ではなく、珈琲好きの珈琲仲間というような関係を作りたいです。

そのために、丁寧に珈琲の美味しさを伝えること。
珈琲のコツや知識など何でも共有したいと思います。

営業場所 埼玉県 ふじみ野市 イオン大井店
営業時間 10:30-18:00

拘りの珈琲豆をオンラインショップでも販売中です。
ぜひ覗いてください。