2023年2月8日(水)～12日(日)の5日間、八芳園がプロデュースするポップアップショールーム MuSuBuでは、“あまおう”のふるさと福岡県から10の農園が育てた"いちご"が東京に一挙集合する『福岡いちご収穫祭～LOVE LOVE STRAWBERRY～』を開催中！

今回のイベントにお集まりいただく10のいちご農園は、それぞれがいちご作りへの熱い想いとこだわりを持ち、福岡県にて独自の方法でいちごを育てる生産者の皆様です。

「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って名付けられた通り、いちごの魅力をかね備えた福岡県発祥のいちご“あまおう”をはじめ、それぞれの農園が育てたこだわりのいちごを存分に味わえる５日間。

期間中は、各農園のいちごを使用した八芳園MuSuBuシェフオリジナルメニューもご提供しております。
安心で美味しい福岡県産いちごをお届けするために奮闘する生産者の皆様の想いやストーリーに触れながら、福岡県産いちごの魅力をご堪能ください。

福岡県産いちごを使用した
イベント限定メニューとスイーツが登場！

各農園のいちごが持つそれぞれの特徴をいかしたランチプレートやスイーツ、ドリンクなど、八芳園MuSuBuシェフが手掛けるイベント限定メニューをお届けいたします。

【ランチプレート×大石農園】福岡いちご収穫祭プレート

福岡県産いちごを使用した新鮮で贅沢ないちごサラダと一緒に味わっていただきたいのは、福岡の明太子を使った豆乳仕立ての明太子うどん。
クリーミーな豆乳とピリ辛の明太子がベストマッチの一品です。

MuSuBu吉田シェフ：
今回は福岡県の食の魅力といちごのおいしさをお楽しみいただける「福岡いちご収穫祭プレート」をご用意いたしました。

福岡の名産である明太子を使用した「明太子うどん〜豆乳仕立て〜」は、クリーミーな豆乳とピリ辛の明太子がベストマッチの一品。
福岡県産の明太子を使用してお作りいたしました。
見た目もいちごに合わせて可愛らしいピンク色に仕上げ、まだ寒さが続くこの季節にほっこりとお召し上がりいただける「明太子うどん」です。

「福岡県大石農園のいちごたっぷりいちごサラダ～いちごドレッシング～」は、減農薬、減化学肥料でいちご栽培しており、福岡県内では取得率が2％しかない「エコファーマー」認定農家である「大石農園」のいちごをたっぷり使用しました。
サニーレタス、グリーンカール、わさび菜、赤大根も全て福岡県のもの。
いちご、オリーブオイル、塩、酢のみでお作りした「いちごドレッシング」は、いちごの素材本来の酸味と甘味の味わいを生かしました。

「大石農園」のいちごとバルサミコの酸味がベストマッチの「海老のフリット～バルサミコといちごのソース～」。
ふわふわの衣とぷりぷり食感をお楽しみいただけます。
バルサミコ、いちご、酢でお作りした「特製いちごソース」とともにお愉しみくださいませ。

MuSuBu吉田シェフ：
料理もデザートも全て違う農園さんのいちごを使用しております。
ぜひお召し上がりいただき、お好みのいちごを探してみてください。
いちごのドレッシングは、シンプルなので簡単にお作りいただけます。
ぜひご自宅でも作ってみてくださいませ。

【スイーツ×ココチ農園】あまおうのリコッタパンケーキ

「おいしいいちごは、健康な土から作られる」と考え、米ぬかや発酵堆肥・糖蜜などを使った昔ながらの土作りにこだわって栽培している、「ココチ農園」の"あまおう"を、クリーミーなリコッタチーズを使ったパンケーキと合わせました。
ふわふわなパンケーキと"あまおう"の相性は抜群。
生のいちごといちごのコンポート、それぞれを食べ比べながらいちごの風味をお楽しみくださいませ。

【スイーツ×下川農園】あまおうのムース

70年続く農家の家系で、"あまおう"作り15年目となる「下川農園」のいちごは、甘みの中にほのかに酸味があり、すっきりとした後味で何個でも食べたくなるいちご。
そんな「下川農園」の"あまおう"を、甘みも酸味も楽しめるムースに仕上げました。
ふわっとしてとろける口溶けと、程よい酸味の残す爽やかな後味をお楽しみいただけます。

【BLUETREE×エースいちご】
あまおうの濃厚クリームデニッシュ

福岡県築上郡築上町の「エースいちご」は、気候や土壌、収穫時期などに徹底してこだわって生産している農園。
その「エースいちご」自慢の“あまおう”とBLUE TREEがコラボレーションした「あまおうの濃厚クリームデニッシュ」が、イベント期間限定で登場！

サクッとしたデニッシュ生地と「大島牛乳」を使用したなめらかなクリームに“あまおう”のバランスが絶妙。
ケーキのようなデニュッシュパンは、贈り物にも、自分へのご褒美にも、おすすめの逸品です。

【BLUETREE×まつばらベリーファーム】
あまおういちごジャムパン

福岡県筑後市の豊かな自然の中で、2001年より夫婦で福岡のブランドいちご「あまおう」を作りはじめた「まつばらベリーファーム」。
そんな「まつばらベリーファーム」がお届けする"あまおういちごジャム"をたっぷり使ったイベント限定のオリジナルパンは、みんなを笑顔にしてくれる甘さのジャムパンです。

【３日間限定】
「贅沢あまおうの食べ比べビュッフェ」を開催

「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字を取って名付けられた福岡県発祥のいちご“あまおう”。
“あまおう”を栽培できるのは福岡県の土地のみです。

「贅沢あまおうの食べ比べビュッフェ」では、９農園のこだわりの"あまおう"を一粒ずつテイスティングできるビュッフェスタイルでご用意いたしました。
それぞれの農園の個性あふれる“あまおう”を食べ比べていただけます。

３日間限定の「贅沢あまおうの食べ比べビュッフェ」で、ぜひお好みの“あまおう”を見つけてください。

いちご作りにかける10のストーリー
〜福岡のいちご10農園さんの想いやこだわり〜

代々続くいちご農園で新たなチャレンジに取り組む方や、からだに優しいいちごを作りたいという想いでこだわりの生産方法に取り組む方、いちごの魅力に目覚めて異業種から農園をはじめた方など、それぞれのいちご農園の皆様のいちごにかける想いはまさに十人十色。

“いちごの本当の美味しさを伝えたい”という共通の想いのもと、各農園の取り組みやいちご作りにかける熱い想いをインタビューを通じてご紹介する「PRタイム」の開催や、10農園さんをピックアップしたイベント限定「ストーリーブック」を通してお届けします。

10農園さんはこちらのサイトでもご紹介しております。

福岡県のおいしさに出会う！
青果いちごと名産品販売

旬にしか味わえない、いちごの美味しさをそのまま閉じ込めた様々な商品や加工品をご紹介。
他にも、店内では福岡県の魅力をご紹介する観光PRブースや特産品販売コーナーも展開されますので、お土産はもちろん、イベント後もご自宅で福岡県の魅力をご堪能いただけます。
（※青果いちごの販売は2月10日（金）～12日（日）限定販売となります）

イベント担当者 黒木マネージャーのおすすめコンテンツ

今回のイベントを担当する、八芳園コンテンツプロデュース事業部 マネージャー 黒木よりおすすめのコンテンツとメッセージをお届けいたします。

黒木マネージャー：
おすすめのコンテンツは「贅沢あまおうの食べ比べビュッフェ」です。

イベントでは10のいちご農園の方々にご参加いただいております。
同じ福岡産のいちご“あまおう”と言えど、生産者の方によって作り方やこだわりが全く異なり、それぞれの味わいも個性あふれる美味しさです。
（※贅沢あまおうの食べ比べビュッフェは９のいちご農園のご参加です）

MuSuBuのイベントにて、実際にお召し上がりいただき、味わっていただき、食べ比べることによってぜひお好みのいちごを見つけていただければと思っております。
店内では農園や農園のいちごにまつわるストーリーのご紹介も行っておりますので、農園について知っていただきながらいちごの味わいをご堪能いただければと思います。
そしてお気に入りのいちごをぜひ購入していただき、おうちでも福岡のいちごの魅力をお楽しみくださいませ。

今回いちご農園の方々が、東京で福岡のいちごの魅力を味わってもらおうとたくさんのいちごの加工品もご用意していただいております。
地元で人気の商品もあれば、今回のイベントで初のお披露目の開発商品もございます。

「下川農園」の「AMAOU CHIPS」は今回のイベントが初販売となります。
「下川農園」のある福岡県筑後市の加工会社「株式会社ブランドツール」とのコラボで開発された商品で、いちごの魅力を存分に表現したくせになる優しい味わいに仕上がっております。

「まつばらベリーファーム」の「イチゴジャム」は九州産業大学とのコラボ商品で、県外・東京での販売が初となります。
減圧加工法という特殊な製法により、味と香りをそのままにした濃厚なイチゴジャムになりました。
“あまおう”を100%使用することで、素材本来の甘味とおいしさをお楽しみいただけるとてもおいしいジャムです。

農家の方々も皆さまのご意見やご感想を楽しみにお待ちしています。
イベントにお越しいただいた方には、実際にお召し上がりいただいたいちごや加工品について、ぜひご感想をお聞かせいただければと思っております。

今回のイベントは、10の農園がご参加されています。
それぞれの農園のストーリーを店内には展示しておりますので、商品を買う前やいちごを食べる前にそれぞれの農園さんを知っていただいて、おいしさを味わっていただき、福岡のいちごのファンになっていただきたいと思っております。

福岡のいちごとおいしい名産を味わう５日間をぜひお愉しみください。

次回イベントは『宮崎うめもんミュージアム』を2023年2月15日(水)より開催！
詳細はプレスリリースをご確認ください。

《取材文・取材写真》八芳園 広報チーム 髙橋