ここの所、新竹の子を続けて頂き大喜びで食べ続けた結果、寄る年並みに勝てずお腹が重苦しく痛くなってしまいました💦
食べ過ぎは良く無いです。
なので、今日は味噌煮込みうどんとご飯を使い切らなくてはいけないので、量を減らして作りました。

さしずめ和風チュモッパといったところでしょうか？最近色々チュモッパ作ってましたが、やはり日本人だからか？コレが1番好きかも♡

今週の竹の子事情

この時に作ったのが、手づくりメンマと竹の子ご飯と煮物でした。

コレ息子が気に入って、あっという間に無くなりました。

この後、新竹の子を頂きました。

竹の子の量が多かったので、手づくりメンマと残りは、カットして冷凍しました。

このメンマを使って

ランチ

朝食

昨日は職場でも生の竹の子を糠付きで頂きました。

昨日は、この竹の子をポトフに入れました。

今回紹介した竹の子料理。
全て今週の出来事です。
ここに載せて無い食事の時も竹の子の煮物やメンマを食べていた訳です。
さすがに我が胃腸も消化に苦労したと思います。好物でも食べ続けるのって良くないと実感致しました。

皆様もお気をつけ下さい🌹