「ほねく」をご存じですか？ 和歌山で生産されているかまぼこ。 主原料の魚は漁獲量が多い太刀魚 その頭部と内臓を取り除き 骨をまるごと使う。 魚は好きだけど練り物は苦手、、 なんですりつぶすの？ 幼い私は思っていました。 おでんにして出汁も出て 「ほねく」は味が濃くて最高でしたよ♪