今日13日は、サツマイモの日。 「川越いも友の会」さんが制定されています。 100に近い食品ほど良質なタンパク質を含むアミノ酸スコアは83と、植物性食品の中ではトップクラスで、筋トレにも効果的。 焼き芋、大学芋、干し芋など、ダイエット中じゃなくても、この時期、欠かせないですね😋

10月13日はサツマイモの日でした☆ 今月は特にお世話になっています。 通年通しての私の主食、サツマイモ様＆お米様。 中でもこの大学芋。母の味。 砂糖が溶けてないバージョン。 ※取り込んでいるため週一つぶやきnote.です。 また落ち着いたら投稿再開します。