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同じ結果を導くための「違う」仕事

近江商人の三方よし

1932年ララ洋菓子店の事、少し書いておきます

名脇役にもファンが居るVol.2

名脇役にもファンが居るvol.1

売る事、5W1Hから⇒6W3Hへ!

お菓子を「作る・造る・創る」の違いVol.3

作る⇒創る、真面目過ぎてはダメ?

研修生に話す定番ネタ「メトロノーム」

作る事も大事、売ることはもっと大事

「洋菓子店経営」難しいお金の話

「創る」のが、シェフの仕事

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12月7日のみしまさんぽ

パティシエも、クリエイティブだよね。