天然うなぎ

高知の食材②天然うなぎ(鰻)

< 2017年・高知・四万十の食材探しの旅④ >

実は、高知の「天然うなぎ(鰻)」が、こんなに美味しいとは知らなくて。
蒲焼きに、握りに、巻ものと、堪能してしまいました。

厚みがあって、柔らかく、ふんわりとした身が、なんとも美味しく…。
ほっぺたが落ちるとは、この事です。

是非、高知では、かつおは、もちろんですが、天然うなぎ(鰻)も食べてみて下さいね。

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