「ずいぶん小ぶりなブリだなぁ……🤔」 そのブリ、実はひょっとしてブリじゃあないんでは……!?😱🐟 物価高！　ブリの値段に驚いた話｜三田綾子 https://note.com/mitahappi/n/n3e525477d214

私も今日初めて知ったのだが、西日本ではハマチやワラサよりも若いブリ(鰤)の幼魚を「ツバス」と呼ぶそうだ。😲🐟 半額のつばすのにおいを抑えつつ、ねっとりっとさせる「つばすの漬け」 https://note.com/masami_pb/n/n26f72969dadd