こんにちは。

今日は、昨日仕込んでおいた、
コロンビア　スプレモ　＋　Katsunuma Wine
を焙煎しましたので、
テイスティングします(^^)/

香りは、ほんのりのワイン香

口に含んだ瞬間から、
ワインの甘さと、
フレーバーが、
口いっぱいに広がります。

ベースはもちろんコーヒー
なのですが、

ワイン！が瞬間に、
広がるんです！！

これまで、しつこさもあったので、
漬ける時間、乾燥具合などで、

・しつこくない
・ワインのエレガントさを感じる

そんなコーヒーを目指しました！

が、

これ、いい感じなんですよ(*'ω'*)
最初はちょっと、クセを感じるかと・・・

でも、何度か飲んでみると
「あぁ、あれ、飲んでみたいな」
って、思うんですよね。

毎日飲めるかというと、
そうではないと思いますが、
週末、深夜に
ディープに、くつろぐ時に、

いいと思います( ^)o(^ )

ただ、最後に渋さを感じますね。
でも、最後まで喉の奥というか、
胸のあたりまで、
ワイン！を感じます。

まだまだ、改善の余地はありですが、
「クセになるかも」
っていう、
予感もあります。

明日は、同じ条件で仕込んだ
キリマンジャロＡＡ＋Katsunuma Wine

をテイスティングします！
お楽しみに(^^)/

では。