最近好んで食べる果物、キウイ🥝、いちご🍓。

キウイは、そのまま食べるのも良いですが、　　バナナと豆乳と一緒にミキサーにかけて、飲むのがお気に入りです。

いちごは、多くの人が好きですよね。　　　　　子どもの頃は、母親がよくいちごジャムを作ってくれていました。

ビタミンCの効果

キウイといちご、どちらも、ビタミンCを多く含む食品です。

ビタミンC 　　　　　　　　　　　　　　　　　→ コラーゲンの合成に関わる　　　　　　　　　→ メラニン色素の生成を抑制　　　　　　　　　→強い抗酸化作用

これを聞くだけで、身体、美容にも良さそう！と感じますよね。　　　　　　　　　　　　　　　ビタミンCは、人間は体内で合成できないので、　食事で積極に摂るように。

喫煙、飲酒、ストレスでビタミンは消費されるので、当てはまる人は積極的に補給した方が良いと言われています。

ストレスってこんなところにも影響するのか、　と驚きますが…。

日常の食事では、とりすぎる心配はないといいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サプリメントで過剰に(1日に3〜4g以上)摂ると、一時的に下痢を起こすこともあるそうですが、　一過性なので、心配はないとのこと。　

腎機能障害がある場合は、結石のリスクが高まるそうなので、それぞれの体調に合わせることが大切ですね。

"過ぎたるは及ばざるが如し"                                とはよく言ったものです。

実感？

以前、スライサーで指を切ってしまった時に、　皮膚の再生を促す食べ物を調べたところ、　　　ビタミンCが良い、ということで、毎日、　　　　ビタミンCのサプリメントを飲んでいました。　　

怪我は早く治ったのか？は、よくわからなかったのですが、その時、肌の調子が良いことに気付きました。

ビタミン補給の効果を実感して以来、できるだけ食べ物で摂れる様に！と思いながら、補給しています。

★美容師で、手荒れがなかなか治らない人は、　コラーゲンの生成を助けてくれる、ビタミンCを積極的に摂ってみたら良いのではないかと思います。(もちろんそれ以外のケアも大切ですが)

子供の頃から、食べる物、食べ方に気を配っていた母親から、　　　　　　　　　　　　　　　「食事からきちんと栄養を摂れるように。」と、インプットされている為か、なかなか継続して　サプリメントを買う習慣がないのですが、手軽に摂れるのであれば、それも良しと思います。　　

ビタミンCに限らず、様々な栄養素に言えることですが、やはり食べるのであれば、美味しく、楽しく食べたいですよね。

自宅時間、自炊の時間が増える中、レパートリーを増やして、楽しく栄養補給したいです！

Aya Horiguchi

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