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コーヒー屋さんが出来るまで

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2024年に自身のコーヒー屋さんのオープンを目標にしています!それに向けた過程共有や学んだことをまとめていきます!
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記事一覧

店舗物件、決まりました!

皆さん大変お待たせしました。 株式会社White Monkey、ついに店舗出店が決まりました!🥹✨ …

世界一周コーヒーの旅をします!

いきなりですが!!! 9月、10月の約2ヶ月かけて、世界一周コーヒー文化の旅へと出かけてきま…

インフューズドコーヒーとは?

私搗宮姫奈として、そしてWhite Monkeyとして叶えたいことは、「1人でも多くの人の明日を生き…

搗宮姫奈、起業します。

『1人でも多くの人の明日を生きる活力になる。』 18歳の春、そう覚悟を決めて地元愛知県から上…

CHIMNEY COFFEEから離れます☕️

こんにちは!搗宮姫奈です!!今日はみなさんにご報告です☺️ ご報告 4月30日をもちましてC…

コーヒーの味の違い

こんにちは!搗宮姫奈です🥺 コーヒーにハマりにハマって勉強をする日々。 先日、CHIMNEY C…

コーヒーの歴史~どう楽しまれてきて、どう一般化されていったの?~

こんにちは! この度、CHIMNEY COFFEEのカフェ事業を担当することになりました! 最近はめちゃめちゃコーヒーの勉強をする毎日です。☕️ 日々の学びや踏み込んだ話をCHIMNEY COFFEEみんなの日記というFacebookグループで発信しているのですが、(よかったらご参加ください!)この記事はnoteでも発信したい!となったので引用し、投稿します😊 今日はコーヒーがなぜできたのか、、、コーヒー(カフェ)の歴史について調べていった結果、私たちCHIMNEY C

CHIMNEY COFFEE月一交流会とは?〜卸事業について〜

いつもありがとうございます! 搗宮姫奈です! 役者の仕事や、CHIMNEY COFFEEっていうコーヒ…

トークイベント〜CHIMNEY COFFEEのコーヒーの裏側!〜

いつもありがとうございます! 搗宮姫奈です! 役者の仕事と、CHIMNEY COFFEEっていうコーヒ…

トークイベント〜リニューアルオープン工事の裏側〜

いつもありがとうございます! 搗宮姫奈です! 役者の仕事と、CHIMNEY COFFEEっていうコーヒ…

10/28リニューアルオープン記念パーティー

10/29(土)のリニューアルオープンを記念して10/28(金)〜10/31(月)の4日間、イベントを開催しま…

カフェのリニューアル後の内装がヤバすぎる!

いつもありがとうございます!搗宮姫奈です! 役者の仕事と、CHIMNEY COFFEEっていうコーヒ…

ハロウィンイベントやるぞ🎃

いつもありがとうございます! 搗宮姫奈です😳 役者の仕事と、CHIMNEY COFFEEっていうコーヒ…