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焙煎メモ R5.8.6

2023年8月6日 08:19

230gを２回に分けて焙煎

焙煎後は190ｇ程。

中煎り
ハイロースト

味は2日後に評価。

酸味 ■■■□□ 3.5
甘味 ■■■□□ 3
苦味 ■■■□□ 3
コク ■■□□□ 2

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