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焙煎メモ R5.8.4

HiratomoCoffee

エチオピア
イルガチェフェG-1
ナチュラル
チェルベサ無農薬

初めて焼きます。

生豆140g
6分過ぎ
1ハゼ開始前
中煎り
ハイロースト辺り。
味は2日以降に評価

酸味 ■■■□□ 3.5
甘味 ■■■□□ 3
苦味 ■■■□□ 3
コク ■■□□□ 2

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