【所要時間】5分（野菜をカットする時間含まず）
　 ＜材料＞まるごとトマト１袋、好きな野菜、EXVオリーブオイル、レモン
　＜作り方＞
　　①野菜を食べやすいサイズにカット
　　②小鍋にEXVオリーブオイルを入れ、まるごとトマトを加え火にかける
　　③ふつふついてきたらかき混ぜてなじませる
　　④5分したら完成、レモンをたっぷり絞ってなじませる
　　＊好みでパセリをちらす
　　＊足りなければ塩・胡椒をアクセントに加える