「ヒトサラ」の社員による、グルメレポート。
曜日ごとの担当が、定期的にグルメサイトの社員が日々食べる「リアルめし」を綴ります。

はじめまして、
金曜日担当のヒトサラwebデザイナーの志津（シヅ）でございます。

私は頂いたこのテーマがとても気に入ってます。

「リアルめし」

何も飾らない、ありのままの飯。

とっておきのフレンチのスペシャリテでもなく、
謎の花びらが添えられた映えサラダでもなく、
雲丹とイクラの炊き込みご飯でもない。

グルメサイトを作っている以上、
コンテンツはそんな感じのお料理ばかりフィーチャーされ、
クリエイティブのキービジュアルもそれになるわけです。
特にヒトサラは一応グルメなアッパー層をターゲットにしているサービスなので、より一層そんな感じです。

「そんな高いの食べるなら服買うっての」
「いや花びらてwww」
「1時間並ぶの無理」

そんなことを私は少し思うのです。

写真も同じです。
美しい女性や夕日撮ればそりゃいい写真になるわ。
そこらへんの草とかマンホールとかを面白く撮るスナップの方が好きなんです。

なので私は、
このnoteがフィジビリも兼ねてるからこそ、
本当に本当に好きなメシについて、
ありのままにお話しさせていただきたいと思います。

金曜という大役を担っているにも関わらず、
もしかしたら何の得にもならない内容かもしれませんが、
どうぞよろしくお願い致します。

長い前置きですみません。
ようやく本題の料理をご紹介します。

タパス風スパゲティ

多分これ郡司さん（ヒトサラ編集者）に怒られるんだろうな。

「いやー志津さんチェーン店って...」

でもすみません、私はリアルに好きなんですここのシーフードパスタ。

そもそも私はブイヤベースとか、貝類の出汁とか、海老のビスクとかマジで大好きなんです。
刺身とかではなく煮込まれた魚介のエキス（以下、海汁）が最高なんです。

なんなら最近評判のラーメン屋もハマグリとか貝類の出汁よく使うし、海老はもうコンビニでも扱ってくる定番ぶり。
多分みんな好きな味覚だと思うんですがねー。

たしかに、
今まで食べた中で最も強力な海汁は四谷三丁目のビストロ「ドゥエリーニュ」のスープドポワゾンなんですが、
なにせ予算8000円くらいだし、予約も取りにくい。
しかもカウンターしかない。

やはり私のリアルめしはタパス&タパスの「タパス風スパゲティ」。

週一でランチ食べに行ってる日常感。

結構ですね、意外とその海汁が強いんですよ。
アサリと海老かなー、そこらへんの旨味がガンガン来るんですよ。
しかもオイリーなので、旨味がパスタに絡みつくわけですね。
そしてタパタパは容赦なく塩っぱいところもポイントです。

特に好きなのがこの状態（閲覧注意）

これぞリアルめし。

（きったねw）

バラバラになったアサリの破片、
底に残った大量のニンニクとオリーブオイル、
ベチャベチャの海苔、
ヘナヘナの三つ葉、
めっちゃ濃い海汁。

お皿の上の全てがダメになった時に生まれる一体感。

この魅力がお分り頂けると大変嬉しく思います。

タパタパは関東に20店舗くらいあるみたいなので、
近くにあったらガッツリ行って頂きたいです。

タパス&タパス目黒店

※注意事項

メニューをしっかり見ると、渡り蟹のクリームパスタや、カルボナーラとか、魅力的なメニューがいっぱいあって、実際それらも美味しいんですが、その衝動的な浮気にやられると、「うわータパス風スパゲティにしときゃよかった」っていう後悔を感じてしまうので、タパス風スパゲティを食べに行くのなら、強い気持ちを持ってタパス風スパゲティをご注文ください。

とはいえ「うわータパス風スパゲティにしときゃよかった」っていう後悔の念は、もはやタパス風スパゲティを味わっていることとイコールだと思うんですね。他のメニューを食べることで、比較検討することができ、別の視点でタパス風スパゲティの美味しさを相対的に理解する。そしてまたタパス風スパゲティを食べたくなる。逆にグルメな行為だと思います。なので、たまには浮気しても大丈夫です。

ヒトサラwebデザイナー志津望