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作り手と食べ手をつなぐ場をつくる

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オノフミさんと企画している場。きっかけ、何をしたいのか、なぜしたいのか、どうするのか、アイディアなどなど過程をコツコツ配信しています。
運営しているクリエイター

#料理

食と人間性の回復

スープ作家の有賀薫さんの記事を読んで、感想。 あー!この話はなんだか身に覚えがあるぞ! …

台所仕事をひらく〜『台所見聞録』見学会より

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※音声に乱れがあったため、再投稿しました。 LIXILギャラリーで開催されていた「台所見聞録 …

食・農・生活をひらく場が見えてきた話

せいことオノフミで仕掛け中の、「作り手と届け手と食べ手をつなぐ場づくりプロジェクト」。20…

【音声版】食・農・生活をひらく場が見えてきた話

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せいことオノフミで仕掛け中の、「作り手と届け手と食べ手をつなぐ場づくりプロジェクト」。20…

だしかつおとオートミールと干ししいたけ

実家から送られてくる野菜や乾物の中に、顆粒の和風だしが入っていることがあって、とても重宝…