2月9日

青じそ納豆のたれ

子供の頃からよく食べていた青じそ納豆。

好きなのですが…

買わずに家でも作れるかもと思い、試作で

作ってみました。

青じそのいい香りがして美味しかったです。

覚え書きとして。

【材料】2パック分

青じそ 2枚

めんつゆ 2.5を2杯

みりん 2.5

【作り方】

あらかじめ、青じそは大まかに刻んでおく。

青じそと全部の調味料を入れ

ブレンダーなどで細かくする。

青じその主な栄養・効能

大葉（青じそ）に含まれる主な栄養として、β-カロテン　ビタミンB2　

ビタミンＣ　カルシウム　鉄　カリウム　食物繊維　α-リノレン酸　

ロズマリン酸 があげられます。栄養素の効能としては　

精神安定・貧血・食欲増進・がん・動脈硬化・骨粗鬆症・花粉症/アレルギー・食中毒　等の

効果が期待されます。

今日の筆文字は刻です 難易度★★★★

書き方のポイント　3画目をややながめに

気が向いたら書いてみてください