サンフランシスコ ビール好きの聖地 Toronado の35周年イベント

サンフランシスコでビール好きならば一度は訪れたいビアパブ、Toronado (トロナド)。クラフトビールというものが流行る前からあるお店で、過去に有名ブリュワリーとのコラボビールを多数リリースしている。 そのToronadoが8月20日に35周年イベントをやるということで行ってきた。 今年はイベントに合わせて Pliny the Elder/Younger で有名な Russian River Brewing や、もはや世界的に有名なブリュワリーとなった Sante Ad

2022年上半期：美味しかったクラフトビール 10 パイント

今年の年始に書いた2021年の10パイントに続き、今回は2022年の上半期で美味しかった10パイントを選び、それぞれについて書いてみた。 Pera Del Sol / Mission Trail （いきなり一本目からビールではないのだが）2022年前半の一番の発見は美味しい Cider (シードル：リンゴ酒) や Perry (ペリー：梨のお酒) 等に出会えたことだと思う。昔からたまにCiderは飲んでおり、さかのぼるとアイルランドの Magners やスウェーデンの K

[2023年2月更新] サンフランシスコでクラフトビールを楽しむならココ！

2019年にサンフランシスコのおすすめを書いてからCOVID-19で世界が変わり、漸く2022年の6月に再び旅行や出張でサンフランシスコに来る人が増えてきたことを受け、記事を更新することに。これを参考に是非サンフランシスコのビアシーンを楽しんで頂ければと思う。 ここに記載しているブリュワリー、ビアバー、ボトルショップは個人的な視点でビールのみではなく店の雰囲気、周りの環境、そして思い入れも含めて選択している。今後掲載している店舗のリストも追加していく予定。 また、リストは

[クラフトビール] Pliny the Youngerを求めて

今年もPliny the Youngerを飲むことができたので、ブリュワリーでの体験などを纏めてみた。 Pliny the Younger TIPAとは？ Pliny the Younger (プライニー・ザ・ヤンガー) は、Russian River Brewing Co (RRBC: ロシアンリバー・ブリューイング) が年に一度リリースするアルコール度数10%以上のトリプル IPA (インディア・ペール・エール)。手間暇がかかり、使われるホップの種類も量も尋常ではない

今年のクラフトビール 10 パイント - 2021年

今年もあまり記事を更新できなかったのだけど、一年を締めくくるこの記事は今年のビール体験を振り返る意味でも重要なので書くことに。 昨年に引き続き、パンデミックの中の旅行は難しくカリフォルニア州以外のビールを飲む機会があまりなかったので、サンフランシスコ在住の視点での個人的に印象に残った2021 年の10 パイント。 West Ashley Cuvée (Apricot Saison 4yrs Blend) / Sante Adairius Rustic Ales Santa

Humble Sea Brewing Co. 4周年記念リリース

一瞬で完売した 4th Anniversary Box3月17日でカリフォルニア州のサンタクルズにある Humble Sea Brewing Co. が4周年を迎え、それに合わせて数々の美味しいビールがリリースされた。 アメリカ東西の名だたるブリュワリーとのコラボが大半で、IPAが4種類あるものの、他にもHumble Seaが得意とするダブル・デコクションを用いてつくられたラガーやピルスナー、ブラックTIPAなど合計で9種類。そのうちの5種類 x 4缶、1種類 x ボトル1

スタートアップ的手法で大成功しているブリュワリー：Humble Sea Brewing Co.

山の中の裏庭から始まったブリュワリーSanta Cruz にあるブリュワリー Humble Sea Brewing Co. は創業者Nickの義祖母のSanta Cruz Mountainsにある家の裏庭からはじまった。Homebrewを繰り返し、2014年に創業したブリュワリーはHop Cultureの2020年度のベスト12 ブリュワリーに選ばれる程にまで成長。 更にはなんとこのCOVID-19の営業が難しい状況にありながら、3つのタップルーム兼レストランを新たにオープ

[クラフトビール] 2020年に入っていたボトルクラブ: まとめ

昨年は 3 つのブリュワリーのボトルクラブに入っていたので、雑感を書いてみる。 Kooks Club - Humble Sea Brewing Co. 2020年は二種類のメンバーシップがあり、ボトルクラブのみのメンバーシップ（Kooks）とボトルクラブ＋毎月1種類缶が付くメンバーシップ（Super Kooks）。前者は$300でこちらに加入。また、2021年からは一種類に統一され $350 に。 会員特典 Kooks 限定のボトル　500mlボトル 2 本 x 6 リ

サンノゼでクラフトビールを楽しむならココ！2019年上半期版

[2019年春版] サンフランシスコでクラフトビールを楽しむならココ！

ブリュワリー：Cellarmaker Brewing Co.SoMa地区にあるブリュワリー。2013年にオープンし、今やサンフランシスコを代表するブリュワリーの一つと言っても過言ではない人気。ビールのラインアップはIPAはもちろんのこと、あっさりとしたラガーからサワービール、そして最近はやりのデザートビールPastry Stoutまでもカバーする。タップは頻繁に変わるので、飲めるビールはまさに一期一会。Pale AleやHazy IPAはジューシーでここならではの美味しさなの