本日もやっていきます！

少し間が空いてしまって申し訳ないです・・・

ここ数日様々な動きが個人的にはありました。

大きな動きとしては、企業の方とパートナーとして働く事が決まりました！！！

詳細は、学び始めて発信していければと思います。

理学療法士とは直接は関係ない内容ですが。。。

では、本日の内容に移っていきます。

本日は、食品添加物についてです。

多くの方は耳にした事があると思います。中には初めて聞く方もいらっしゃるかと思いますので、基本から学んでいければと思います。

食品添加物とは？

食品の製造の過程または食品の加工、保存の目的で食品に添加・混和・浸潤・その他の方法で使用するものと言われています。

これだとイメージしにくいので、具体例を挙げていきます。

https://www.brother.co.jp/product/biz/business-navi/column/shop/use8/index.aspxより引用

食品の裏側にあるこの様な表示を見た事がありますよね。

食パンで例えると

加工でんぷんやイーストフードが添加物にあたります。

ではなぜ使っているのでしょう？

食品の腐敗・変質を防ぐために使われています。

そのことによって、現在賞味期限が延びていたり、食品の見た目が綺麗に整えられています。

本日の内容は以上にします。

次回からは、主な添加物とその影響について説明していきます。

本日も読んでいただきありがとうございました！

フォロー、コメントなどお待ちしています！

ではまた次回お会いしましょう！