❝変換されると思って食べる❞

最近noteでも食べることに関しての記事を
たくさん目にするようになりました。

例えば、悪魔の代弁者さまのこの記事。
脳神経外科医の私が、食事を勉強し始めた理由（わけ）。🧠🧠🧠(腎臓病の息子に教えられた事）｜悪魔の代弁者｜note。

そして宮本章光の視点さまのこの記事。
心のセンサーを磨き直すには食べ物から｜宮本章光の視点／noteサテライト｜note

食べ物が、自分にどんな影響を与えて
それを何とかするために医療は何ができるのか。
考えさせられました。

日ごろから自分のカラダには
科学的なものはできるだけ使いたくないワタシ。
もちろん食べるものも未加工のものから
手作りを楽しむようにしています。

でもね、やっちゃうんですよ。
いただきもののお菓子を次々に食べたり、
ナッツを食べだすと「もう一つまみ」
という悪魔の言葉にフラフラと流されて、、😱
手作りのおかずだって
無意識にお箸がお口に運んでくれる😅

そんなこんなで、ワンプレートにしようと
盛り付けを工夫したこともあったけど、
何だか挫折しちゃったんですよね。

貝原益軒さんの「養生訓」でも
「食事は食べ過ぎず、毎日、自分に合った適度な運動をするのがよい」
「食欲を抑える、食欲に勝てる精神力を持つことが大切」
という食に関することがたくさん言われています。

そんなこんなで、いろいろ試している私ですが、
最近私にドンピシャきたのが
「細胞変換の法則」（私の造語です）

お口の中に入った食べ物が噛むことによって粉々になり
唾液で分解されてさらに胃液で分解されて
分子レベルまでなったものが
今度は自分の細胞として再合成される❗
こんなことをイメージしながら食べると
噛む回数を数えなくてもしっかり咀嚼できます。
できるだけ再合成が楽になるようにしっかりと噛めるんです。
「私の細胞になってね」の気持ちです。
そして自然と素材に感謝できるようにもなります。

自然とゆっくりの食べ方になるので満腹感を感じられます。

その上、体が再合成に困るような食べ物は
自然と排除するよう意識するようになりました。

自然なものをいただいて
自然な状態で生きていけるワタシでありたいな。

❝変換されると思って食べる❞

今日は火曜日。元の気（元気）でいられる一日でありますように💖