こんにちはイモンヌです。

今回は、海の水を汲んで、塩を作ってみました。

煮詰めるだけなので意外に簡単で楽しい。

夏休みのアクティビティとしてオススメです。

まずは、海へ😆

水を汲んできます。

2Lの海水で大体15gの塩が得られるので必要な塩の量によって汲む量を変えてください。

そしてセーフティファースト。

次にキッチンペーパーまたは目の細かい布巾で、一度海水を濾します。
結構砂が入っているので、これは必要な工程です。

そして大きい鍋に入れて、沸かします。

この時に割り箸を突っ込んで、水面の場所をしるしをつけて、その長さの1/10のところにもう一個印をつけてみるのがいいかも。

水が1/10までに減ったら、次のステップになるので、その目印。

段々鍋の周りに白いもの(石膏)が析出してきた。

真っ白な石膏

これぐらいでそろそろ一回漉します。

そして鍋も一度綺麗に洗います。

そして濾した汁をもう一度火にかけます

だんだん白濁してきます。

かなり真っ白になって、まだ鍋に水が残ってる状態で、もう一度濾します。

これで得られたものが塩化ナトリウム(塩)で

残った汁がニガリ(塩化マグネシウム)になります。

塩がそのままだとベチャベチャなので

フライパンなどで炒めて、カラカラの煎り塩にします。

これで完成。簡単！！