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プラムとビワのフルーティ・カレーで米粉カレーパン

イナカの家は、
今年もプラムとビワが豊作。

毎日そのまま木からとって食べました。

それでも食べきれず野菜室のトレイいっぱい。


ちょうどタイミング悪く雨が多く、
見てあげられない日もあり傷んでしまったものも。

それでも何かに使ってあげられないかなと考え…

カレーのベースにしてみることにしました。


使った量も多かったからか、
ことのほかフルーティなお味に。

これは絶対カレーパンの具にしたら美味しいだろうと、作ってみることにしました。


はじめて。 (笑)

結果はいかに…


パン粉も
冷凍してあった米粉パンで


生地がもちもちして気持ちいい〜

こね好き♪
陶芸やりたーい(笑)


はじめの一個だけ丸型
後はもっと作りやすい形に変更


揚げ油は少しの量で


完成♪


フルーティカレーは、
イメージ通りカレーパンの具に合いますね。

欲張って具だくさんにしてみました。


始めてにしては美味しくできたかな〜


米粉パン自体も久しぶりで、

小麦粉パンとは違う美味しさがありました。


傷ついた実が作るきっかけをくれて、
感謝です。(笑)



ではでは、またね~



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