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エッセイ 「仔牛の涙」よりvol 60 「カレーライス作りのレシピ旅」

「カレーライス作りのレシピ旅」

2022-8-16
著:夢 明日香

カレーライスを無性に
食べたくなった

カレーライスの匂いに
お腹の虫が騒ぎだす

何時も思うんだ
どの肉を使うと美味しいんだろう

バラ肉、すじ肉、もも肉、
豚、牛、鶏

玉ねぎの皮をむく
じがいもの皮をむいている

肉を玉ねぎをじがいもを刻む
面倒だ

肉から炒め
野菜と一緒に炒める

野菜が良い感じでしなってきた
もう少しだ頑張ろう

水を750cc加えます 
ぐつぐつと音を立て泡が浮く

鍋の中の玉ねぎさん、じゃがいもさん、
お肉さん

「美味しくなぁーれ、美味しくなぁーれ、」

火を止めてカレーのルーを入れる

もう少し煮込んで完成だぁ
やれやれ

お昼の3日はカレーライス三昧だなぁ
好きだから苦にならない

少し手間だけど、後は楽ちん
カレーライスは大好物なのだ。

まゆ

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