山古志のご当地グルメの一つ「やまこし汁」。

中越地震からの復興を願い、地元の中学生が発案した具沢山のお汁で、でっかい爆弾と言われる肉団子が入っているのが特徴です。
しかも、肉団子の中には、山古志の特産である神楽南蛮（かぐらなんばん）味噌が入っています。

地元のお母さんの愛情たっぷりの「山古志汁」で心までほっこり

山古志汁は見た目通り、かなりボリュームのあるお汁。
肉団子を割って中のお味噌をといて味変も楽しめる、１杯で２度おいしい山古志自慢のお汁です。
体だけでなく心までほっこり♪

冬季限定、いつでも「山古志汁」が食せる

山古志汁は、イベントで振る舞われることが多く、めったに食べられないお汁ですが。。。

冬季限定で、古志高原スキー場のメニューの一品に！
ぜひ、この機会をお見逃しなく。