今年のふり返り
今年から本格的に自炊する環境になり、目標を4つ設定していた。
【○】ストウブを使って調理する
7種類のストウブを持っている。そのうち使用頻度が高かったのは、ピコ・ココット ラウンド(旧16cm)だった。材料を茹でたり、煮込んだり。お菓子の型として使い、オーブンで焼いたり。
お手入れに手間がかかるため、使うのをためらうこともあった。来年はいくつ登場するかな。
【△】野菜やフルーツを毎日食べる
野菜 → 毎日食べた。
フルーツ → あまり食べなかった。
【△】一汁三菜を作る
その日の体調や気分に左右されてしまう。
【○】レシピのレパートリーを増やす
広告の品や安く購入できた食材を活用して、新しいレシピに挑戦していた。レシピ管理には、Google Keepを使っている。作ったレシピや次に作ってみたいレシピなどをメモしている。
【!】予想外のできごと
12月中旬から、noteを始めた。作った料理やお菓子のことを記録してみよう、と。これに合わせて、X(旧Twitter)も開設した。
note ダッシュボード アクセス状況(全期間)
70点/100点くらいかな。これから、2024年の目標を考える。
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