コンポートに引き続き、ベルギーで見つけた美味しいもの。

それはフムス。

これ

フムスとは、ゆでたヒヨコマメに、ニンニク、練り胡麻、オリーブオイル、レモン汁、塩などを加えてペースト状にした食べ物。もともとは、中東や地中海沿いの広い地域で食べられているものらしい。

ベースが豆なので、タンパク質が豊富。また、ニンニク、ごま、オリーブオイルなど他の食材も使われているので、その分色々な栄養素も含まれていて、健康にいい食べ物だそうな。そして豆好きにはたまらない美味しさ。

そんなフムス、パンに塗って食べたり、

ディップみたいに、野菜につけて食べても美味しい。

ブロッコリーにつけたのは、赤ピーマンのフムス。（赤パプリカ？poivronsと書いてあるけど、フランス語ではピーマンもパプリカもpoivronなのでどっちか不明。絵は唐辛子っぽいし謎。。。味は少しピリ辛だったから実は唐辛子なのか？ちなみに唐辛子はフランス語でpimentピモン。ややこしい。）
こんな感じで、味の付いたフムスも売っている。前に、トマト味、カレー味も食べたけど、どちらも美味しかった。

パンにはだいたいバターを塗って食べてたけど、フムスに出会ってから、美味しいし健康的だし、ということで、フムスを塗って食べている。
でもやっぱりバターも美味しいから、やめられない。

そして、こういうのとか、、、

こういうのとか、、、

パンに塗って美味しい、甘いやつがいっぱいあって、結局こういうのも食べちゃうから、フムス食べたところで、健康的なんだかわからないな。