だいぶ前から、酪農家の廃業が相次いでいますね。なかなか、牛乳を飲む機会が減っているかもしれない。
そんなとき、カレーの隠し味に牛乳入れたら美味しいよ、というのが広まれば、少しは消費される
かもしれない。
また、うちの近所に美味しいパン屋さんがありますが、パン屋が頑張れば、あるいはケーキ屋が頑張れば、あるいはヨーグルトやチーズなどの美味しい乳製品を作れば、消費されるかもしれない。
こうした間接消費もバカに出来ないと思います。