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スパイス難民活動記録

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カレー！スパイス！世界の料理！ 愛のポエム付き
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日本人が営むインドネパール料理店には絶品くしゃくしゃパロタがあるよ＠目黒 マーダル

ダル出来てる？ そう聞かれたら パロタという食べ物を知ってますか？ 渦巻き状でほぐれる、 ギーを練り込んだインドのパンのこと。 一言でパロタと言っても いろいろあり ふわふわリッチなパロタだったり ばきばきのパロタだったり様々。 そんな中 お友だちからくしゃくしゃな 美味しいパロタが食べられるお店が 目黒にあると教えてもらい 行ってきました。 マーダル 目黒店 1998年9月1日オープン 東口出てすぐの場所にあるのですが ちょっと迷いました。 というのも、 すごく

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トランクに入ったスパイスをジビエのスープカレーにかけて食べるのが楽しかったよ@渋谷 SPICE TRUNK4/27OPEN

トランクいっぱいに詰め込んだ 希望という名のスパイス 食べログを見ていたら 面白そうなお店が出来ていたので 渋谷に行くついで寄ってみました。 SPICE TRUNK 2022年4月27日 再開発が進む渋谷桜ヶ丘。 坂を上る途中にお店はありました。 おしゃれな店内 カウンター席とテーブル席があります。 日本人男性2人の2オペ。 若いお二人です。 席について驚くのが このミニトランク。 各テーブルに置かれているのですが 蓋を開けると ふぁ～！ スパイスが詰まっ

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【世界のスープ】ベトナム・BOKHO(ボーコー) /ベトナムのビーフシチューは一味違うよ＠ヘオちゃん 新大久保本店

すべてを放り込んで ごった煮にすれば 「スープとイデオロギー」 という映画が公開されています。 在日コリアン2世のヤン ヨンヒ監督が、 韓国現代史最大のタブーとされる 「済州4・3事件」を体験した母を 主役に撮りあげたドキュメンタリー。 その公開を記念して （勝手に）世界のスープ料理を 探求しています。 第7回の今回は ベトナムのスープをセレクト。 ヘオちゃん 新大久保本店 2015年9月13日OPEN 新大久保駅から明治通りに 向かう大久保通り沿いにありました

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入店するのに勇気がいるけど、夜遅くまで辛くて美味しい湖南料理が食べられるよ＠新宿 湖南菜館

未来少年が やってくる 夜の新宿22時。 友人とごはんを食べに行くことになり スパイス料理のお店を検索。 歌舞伎町に湖南料理が 深夜0時まで食べられる お店を見つけ行ってきました。 湖南菜館は 新宿歌舞伎町一番街 入ってすぐの場所にありました。 それにしても湖南菜館が 入っているビルすごい・・ 出会いカフェやガールズバーが 入っているので、女性だけだと 入店するのに勇気がいります。 勇気を出して エレベーターを上ると 降りてすぐが お店になっていました。 22時

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府中市場楽しい～！市場にあるドライカレー専門店が攻めの美味しさだったよ＠府中本町 ホームメイド

少しずつ愛したい 愛の細切れ 府中に住む兄に岩手のお土産を 渡すため府中へ。 ついでに前から気になっていた 府中市場に行ってきました。 府中本町駅から徒歩15分。 サントリービール工場の 隣にありました。 一般の人も自由に入れます。 一歩市場に入ると とっても広くてびっくり！ 食料品から お肉屋さん 中華食材 飲食店も豊富！ いろいろな お店が入っていてたのしい～～ この日のお目当ては アジアンミール！ 輸入食材セレクトショップです。 スパイスが

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【世界のスープ】エジプト・ムルキーヤ/コシャリ専門店のメニューが新しくなったよ＠コシャリ屋コーピー 錦糸町店

食感と旨みの 大合奏 「スープとイデオロギー」 という映画が公開されています。 在日コリアン2世のヤン ヨンヒ監督が、 韓国現代史最大のタブーとされる 「済州4・3事件」を体験した母を 主役に撮りあげたドキュメンタリー。 その公開を記念して （勝手に）世界のスープ料理を 探求しています。 第6回の今回は エジプトのスープをセレクト。 コシャリ専門 コシャリ屋コーピー 錦糸町店 2016年10月1日OPEN じょいっこは移動販売車で 食べたことがありますが 実店舗

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素朴で暖かいインド・パキスタン家庭料理のお店へ行ったよ＠糀谷 ザイカ

在庫確認は しっかりと 昨日、蒲田に出来た ネパール料理店の記事を 書きましたが 実はその前日にも 行っていたのですが 定休日でフラれ・・ その近くにある ずっと行きたいと思っていた インド・パキスタン料理のお店へ 行ってきました。 ザイカ 2015年6月27日移転オープン。 蒲田から歩いたので 20分以上かかりましたが 糀谷という駅から すぐの場所にありました。 パキスタン家庭料理を謳う 店の看板はパキスタンカラーの緑。 一歩店内に入ると 可愛らしい温かい内装

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マガル族女性店主のネパール料理店誕生！日曜日にはセルロティが食べられるよ＠蒲田 ボージャングリハ6月OPEN

カメラを向けられたら かわいくポージング 蒲田にネパール料理の新店が 出来たことを知り 行ってきました。 ボージャングリハ 2022年6月オープン 以前もインネパ店が入っていて その居抜きらしい。 蒲田駅東口から約5分ほど 歩いた場所にありました。 エレベーターで2階に上がると 扉が開いてすぐが 店舗になっています。 きれいな写真が飾ってあるな～ って思ってよく見たら絵でした。 笑顔が優しい女性店主が お出迎え 女性はマガル族のサラさん。 シェフはバウン族の男

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地産の魚や農作物を使った南インド料理が最高だったよ＠盛岡 スパイスキッチン じょし家

男子と女子で だんだんじょだんじょ 文学フリマ岩手に参加する ために盛岡へ。 調べたところ 盛岡にはスパイス系の店が 少ないのですが 唯一南インドの料理を出す 本格的なお店があったので 行ってきました。 スパイスキッチン じょし家 2020年11月2日OPEN 大通りを入った 繁華街の中の雑居ビル その2階にじょし家はありました。 居酒屋っぽい店内ですが インドの衣装が飾られていたり ランチョンマットがバナナリーフ の形だったりしてインドの 雰囲気が漂ってます。

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仙台におしゃれでクオリティ高いバングラデシュ料理店があったよ＠仙台 ハラール・ハブ カフェ&レストラン

楽しさと楽しさをつないで 笑顔を生み出す 文学フリマ岩手に参加する ために盛岡へ。 その近辺で食べられる バングラデシュ料理店を 探したのですが盛岡にはなく 仙台にあるのを見つけ 途中下車して行ってきました。 ハラール・ハブ カフェ&レストラン 2020年1月31日オープン 仙台駅から仙山線に乗って4駅。 東北福祉大前駅にて下車。 歩いて15分ほど行った所に 店が集まっているエリアがあり その一角にハラール・ハブは ありました。 アーティスティックな お洒落な

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世界の食文化が楽しめるお店誕生！外国を旅しているようなレストランだったよ＠馬喰横山 お酒と世界のおばんざい 5/26OPEN

世界の料理で みんながひとつになれたら 怖い友達から久しぶりに連絡が来て 世界の料理をテーマにしたお店の レセプショに行こうとお誘いが。 その日は忙しかったのですが 怖い友達からの誘いとあれば 行くしかないでしょう。 お酒と世界のおばんざい SAKE & WORLD OBANZAI 2022年5月26日OPEN オフィス街の中に現れた 楽しそうな空間。 ランチカフェタイムは 「おむすびとせかいのごはん」 ディナータイムは 「お酒と世界のおばんざい」 という感じ

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盛り付けが変わったトミヤマカレーはクセになるおいしさだったよ＠大塚 トミヤマカレー

金と女と 海と山 先日、シネマハウス大塚の お別れ会の記事を 書きましたが 実は日にちを間違えて 10日前にも大塚へ行ってしまいました。 さて、どうしよう？となったのですが せっかくなので ずっと行きたいと思っていた カレー屋さんへ行ってきました。 トミヤマカレー 2020年4月1日オープン。 行く前に友人とトミヤマカレーの 盛り付けの話になりました。 以前は豪快にご飯の上に カレー をかける スタイルだったのですが、 セパレートスタイルに 変更されたとのこと。

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バングラデシュ料理をはじめて食べる人におすすめしたい親切丁寧なお店！メニューが増えて進化してたよ＠トルカリ 高円寺店

バングラデシュのことを知る とっかかり じょいっこが バングラデシュ料理にハマる きっかけになったお店 トルカリ高円寺店。 2019年に初訪。 当時は日本人が店を経営していて 仲良くさせていただいていたこともあり ちょいちょい行っていました。 しかしながら、コロナの影響 で経営が変わりいろいろあって しばらく休業。 2022年5月に再開した ということで 久しぶりに行ってきました。 トルカリ 高円寺店 2019年3月1日OPEN 高円寺駅北口出てすぐ 大一市場

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【世界のスープ】中国・汽鍋鶏薬膳スープ/中華フードコートで手軽に本格的なスープが食べられるよ＠池袋 食府書苑 食彩雲南

「夢で逢えたら」から ダウンタウンを取ったら 6月11日から 「スープとイデオロギー」 という映画が公開されました。 在日コリアン2世のヤン ヨンヒ監督が、 韓国現代史最大のタブーとされる 「済州4・3事件」を体験した母を 主役に撮りあげたドキュメンタリー。 その公開を記念して （勝手に）世界のスープ料理を 探求しています。 第5回の今回は 中国・雲南のスープをセレクト。 食府書苑 2021年6月オープン 池袋駅西口（北）を出てすぐ 中華系のお店が多々入った 雑

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