エジプト料理のショワルマ初体験@東北沢デリショップうちむら
東北沢の住宅街の中に突如現れるエジプト料理店の看板。
あまりにもさりげなくて、しばらく気付かなかったくらい。
エジプト人の店なのかと思いきや、
日本人の女性がきりもりしている。
とてもやさしくて親切な人だが、
余計な愛想は振り向かない感じで
最初はちょっと怖かったです。
じょいっこはドMなので、
悪いことしてないのについ
「すいません」と謝ってしまった・・
でも、本当いいひとなので。
自分が行くのはいつも夜なので売り切れの商品が多い。
いつかもっと早い時間に行こう行こうと思っているのだが
なかなか行けないのが悔やまれる。
そんな中でセレクトしたのが
ショワルマという食べ物
本来はチキン、ビーフ、ラムがあるのだが
この日はチキンしかないということでチキンにしました。
ショワルマってなんだ?
ということでwikipediaで調べてみたところ
シャワルマ(アラビア語: شاورما Šāwarmā シャーワルマー)は、子羊肉、鶏肉、七面鳥肉、牛肉、仔牛肉および混合された肉を、鉄串(一般的にはレストランにある直立の鉄串)に突き刺した状態で直火で焼いた、レバントの料理。食材の肉は、食べられるために肉の塊から切断され、余った肉は回転する串で熱せられる。シャワルマという料理は、皿に乗せられた状態(この場合、比較的何か別の食べ物と一緒であることが多い)、あるいはラップサンドイッチなどとして運ばれてくる。シャワルマは一般的に、タブーレ、ファットゥーシュなどのサラダや、トマトやキュウリといった野菜とともに食べられ、また、タヒーニ、フムス、カブの漬物などがトッピングされることもある。
ためになったね~ ためになったよ~
これがデリショップうちむらの
ショワルマだ!
この黄色いのがショワルマだろう
ちょっと酸味があり美味しい!
ゴハンが進む!!
ショワルマ以外にもヨーグルトのサラダや
ギリシャ風ラタトゥイユみたいなもの、
ひよこ豆やサラダ、ピクルス、ごはん
もついて780円とお得なセット。
それぞれのおかずにディルやクミンなどの
ハーブやスパイスが使われていて
日本にはない独特な味わい。
このお店、油はオリーブオイルを利用していて
無添加とのこと。
たしかに、食べていてヘルシーな感じがして
食べた後もすっきりしている。
ヘルシーで美味しいなんて最高だ!
店で食べていると次々とテイクアウトで
持ち帰るお客さんがいらっしゃいました。
店内ではお酒が置いていないので、
テイクアウトして
家でビールを飲みながら
つまんだら最高だと思う。
あと、カレーも売っているのですが、
ギリシャにはカレーはないらしく
お店のオリジナルカレーのよう。
以前食べたのですが、
安くて美味しかったです☆彡
今回売り切れていた
モロヘイヤのスープは
次回食べたい・・・
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