日本とバングラデシュの
国旗は似ている

映画「メイドインバングラデシュ」
好評公開中！

バングラデシュを舞台にした
衣料品工場の過酷な労働環境と
低賃金に立ち向かう女性の姿を描いた
ヒューマンドラマ。

どんな過酷な状況でも
熱い情熱で頑張る主人公の姿に
感銘を受けます。

と言うわけで今日は
熱い情熱で新規オープンした
バングラデシュ料理店を
ご紹介したいと思います。

ツイッターを見ていたら
バングラデシュ料理
新店のアカウントを発見！

早速行ってきました。

バングラキッチン西千葉
2022年4月18日オープン

生まれて初めて西千葉という
駅に降り立ちました。
総武線に乗って一本で楽とはいえ
家から1時間以上かかり
ちょっとした旅気分。

歩いてすぐの線路横にありました。
赤と緑のバングラカラーで
すぐにわかります。

店頭にはこの日の日替わり
メニューが置かれていますが
店のツイッターを見ると

慣れないメニュー制作に
苦労されてるみたいです。

店内はポップなカレー色。
カウンターのみ9席。

以前はここにマボロシカレーと言う
お店が入っていたそうで
居抜きのままの状態らしい。

日本人男性店主と
バングラ人男性シェフの2オペ。

店主さんはサラリーマンを
長年されていましたが
定年を機に独立。
バングラキッチン西千葉を
オープンさせました。

バングラデシュ人のシェフは
錦糸町のバングラデシュ料理の
お店で働いていた実力派。

飲食店経験ゼロだけど
がんばってる日本人店主と
経験豊かなバングラシェフの
やりとりが面白くて
一緒に交じって会話するのも
楽しいひと時。

メニューはじょいっこが行った日は3種！
日替わりのオススメと
2種のセット。

どれにしようか悩みましたが
まずはこれがいいんじゃないと
アドバイスをいただき選びました。

コーラ

暑い日だったので
まずは冷えたコーラで喉を
潤します。

マトンビリヤニ
850円

ふぁ～！おいしそうなセット出て来た！

チニグラ米の地味色ビリヤニ。
じょいっこの好きなタイプ！

ギーが多すぎず少なすぎず
お米がしっとりして美味しい～

柔らかく仕上がったマトンが
ゴロゴロと入っていて
噛みしめるたびに旨味が広がります。

ダルはにんにくをかんじつつ
さっぱり滋味深い。
塩味程よく和食の澄まし汁の
ような存在。

ビーフカレーはどろっと
粘度高め。

辛口と激辛の間でお願いしましたが
あまり辛くなかったので激辛にしても
大丈夫かも。

それに胡麻ドレッシングがかかった
ミニサラダが付きます。

じょいっこ的にはバングラサラダを
添えてくれると嬉しいな～なんて
思いましたが、バングラ料理を
食べ慣れていない人が多い西千葉では
こういったサラダがいいんでしょうね。

タンドールも完備してあるので
今後は焼き物も登場しそうです。

どんな展開になるか
これからの発展が楽しみ～
末永く頑張ってください！

白と赤の丸と
緑と赤の丸
日本の国旗とバングラデシュの
国旗は似ているね
ふたつの国は親和性高いのかな
2022年は日本・バングラデシュ
国交樹立50周年
これからも仲良くしてね
西千葉南口から徒歩3分
バングラキッチン西千葉