鰯10尾をつみれにしました。

前日、スーパーで買ってきたイワシ10尾入りパック。
半分は圧力鍋で煮付けにして食べて、
半分はつみれにして冷凍ストック、と思ってたんです。
ところが、夫が風邪気味で不調。
イワシはね～・・って言うので、煮付けはやめて、
全部をつみれに。

何度か作ったことのある、みせすまあささんのレシピです。

頭は落としてあったので、洗って手開き。

長ねぎ、生姜、卵、味噌、片栗粉と一緒に、フードプロセッサーに入れて、ブ～～ン。
あれ？　皮は取るんだったっけ？
ま、どっちでもいいか～

さすがは10尾分、たっくさん出来ちゃいました！

つみれ汁にしました。お野菜たっぷり。
つみれが、ふわんと柔らかくて､すっごく美味しい。

野菜たっぷりのつみれ汁は、身体にしみました～
ほんと、作ってよかった！

風邪引き夫に、とろとろうどん。

生姜汁の入った、とろみのついた卵入りおうどんです。
風邪のときはやっぱりこれでしょ！と思ってお昼はこれにしました。

夫。夜には37.5℃だったけど、朝は平熱に。
遅めに起きてきて、一日中リビングでのんびりダラダラ。
おうどんペロリ。晩ごはんもふつうに完食してました。
ほっとしました。やれやれ。

抹茶の缶がまだありまして・・

封は開けてないけど賞味期限切れてるわ～
ということで、抹茶のお菓子。

こちら、何度か作っています。
HMで作るので、簡単です。
抹茶入りは初めてですが、とっても美味しく出来ました。