揚げ出し豆腐と蕨入りだし巻き
３週間ぶり、移動販売の豆腐屋さん。
２週続けて出かけていて、お豆腐屋さんの時間に間に合わず。
きっと、うちの前で長いことぱ～ぷ～と鳴らしてたんじゃないかな。
今週は買えました。きのうは、揚出し豆腐にしました。
残ってたワラビは、だし巻き玉子に。
トムラウシさんのレシピ、いつか作ろうと保存してたんです。
春菊と三つ葉のMIXごま和え。
あるもので酢の物。
蕗ごはん、揚出し豆腐、酢の物、
ワラビ入りだし巻き玉子、
春菊＆三つ葉のごま和え。
昨日も、フキ、三つ葉、ワラビ。
春の味を楽しみました。
きのうは作陶日。当番でした。
当番は朝９時から。
ポットのお湯を沸かしたり、用具の数を確認したり、
最後は施設使用料を支払って帰ります。
来る人が少なくて５人だけだったので、
机を広々と使って、おしゃべりも楽しみながら、
作ったのはこちら。黒土の小皿４枚。
釉薬は青萩にしようと思っています。
また、ワラビ♪
帰り道で車をとめて、わらび採り。あく抜き中 ↓
重曹が少なめだったからか、
アクの少ないワラビだったのか・・
そんなことあるのか、知らんけど。
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