予定変更でソースカツ丼になりました。

ことの顛末は・・
夫が回鍋肉を作りたいと言って豚肉を買ってきました。
「レシピには豚バラ肉かたまり」と書いてありました。
かたまり肉は茹でてから薄く切る、野菜は油通しする、という、厄介なレシピです。

そこで私がお買い物の前にレクチャー。
豚バラ肉は白いところ（脂）ばっかりのもあるから、よく見て、選ばないといけないよ。
よほど脂ばっかりのしかない場合は、豚肩ロースの方がいいかも。

・・そしたら、夫が買ってきたのは、豚モモ肉のかたまり。
「どれもグラム数が多すぎたからこっちにした！」のだそうです。
私のアドバイスはどこへ？
こだわるのは肉質じゃなくてグラム数ですか！

で、やっぱり豚バラで作りたいと思ったらしく(私はなにも言ってませんよ～)、
「やっぱりこれは、他に使って！」と夫が言う。そこで・・

下茹で済みの三浦大根は、昨日はお揚げさんと炊きました。

ポテサラ。これも前日夫が多めに蒸しておいたメークインで。

美味しくいただきました。

鏡開きのお餅はお雑煮に。

お昼ごはん

「ぜんざいにしよう！」と言ったら、拒否されました。笑
甘い物全般ダメな夫です。

お餅って、美味しいですよね。
でもあまり食べる機会がない我が家です。